Für 4 Personen braucht ihr: 1 kg Butternut-Kürbis850 ml Gemüsebrühe200 ml Sahne1 TL rote Currypaste1 Stück Ingwer2 Zwiebeln1 Knoblauchzehebraunen ZuckerÖl zum AnbratenSalz und Pfefferfür die Einlage:1 Apfel1 Zwiebelbraunen ZuckerButter oder Margarine Schält und schneidet die 2 Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer. Die Stücke müssen nicht besonders klein sein oder hübsch aussehen - sie werden … Butternut-Kürbissuppe weiterlesen