Mediterranes Sommergemüse: Auberginen überbacken mit Honig-Salbei-Feta

Ihr braucht: 3 Auberginen400g Feta3 EL Honigein Stück ButterSalbei Wascht die Auberginen, schneidet den Strunk ab, und schneidet sie längs in Scheiben. Legt die Scheiben nebeneinander auf ein mit Backblech ausgelegtes Blech. Das Rezept reicht für zwei Bleche. Schmelzt den Honig mit der Butter in einer Tasse und verteilt ihn mit dem gewaschenen und zerrupften … Mediterranes Sommergemüse: Auberginen überbacken mit Honig-Salbei-Feta weiterlesen

Rhabarber-Crumble – Frühling in der Auflaufform

Bei den vielen sonnigen Tagen, die wir dieses Jahr schon hatten, dachten wir, es wird mal Zeit für ein frühlingshaftes Rezept. Vielleicht für einen Oster-Brunch...? Ist auch ganz einfach 😉 Ihr braucht... 800g Rhabarber250g Mehl200g Butter200g Zucker2-3 Päckchen Vanillezucker Los geht's! Heizt den Backofen auf 180°C Umluft vor und fettet schon mal eine große Auflaufform … Rhabarber-Crumble – Frühling in der Auflaufform weiterlesen