Elfentränen

Ihr braucht:

  • 200 ml Zitronensaft
  • ein kleines Stück Ingwer
  • 200 g Zucker
  • 1,5 Liter Wasser
  • Blue Curacao Sirup
  • evtl. Holunderblütensirup

Zuerst machen wir uns an die Zitronenlimonade.
Wenn ihr keinen fertigen Zitronensaft gekauft habt gebt es jetzt ans Zitronen pressen. Für 200 ml Saft muss man sich schon ganz schön anstrengen 😀

Nebenbei kann man schon mal 500 ml Wasser mit dem Zucker und dem geriebenen Ingwer aufsetzen und unter Rühren erhitzen bis der Zucker sich ganz aufgelöst hat.
Lasst den entstandenen Sirup abkühlen und gießt ihn dann zusammen mit dem Zitronensaft und dem restlichen Wasser (nach Geschmack mit oder ohne Sprudel) in einen Krug oder eine Flasche, die etwa 1,5 Liter fasst. Ihr könnt es natürlich auch so machen wie ich, und zur Zwischenlagerung erstmal eine große Schüssel nehmen 😉

Um dann die tatsächlichen Elfentränen zu kreieren, gießt ihr ein Glas fast voll mit Limonade und fügt dann Blue Curacao Sirup hinzu bis euch die bläuliche Farbe gefällt. Wer möchte kann jetzt noch einen Spritzer Holunderblütensirup hinzufügen; ich finde der Geschmack passt da ganz gut rein 🙂

Prost! Und viel Spaß beim Nachmachen 😉

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