Last-Minute-Kekse – auch für Ungeübte 😉

(ACHTUNG ❗ Nicht für Erdnuss-Allergiker*innen) Das vegane Backrezept entstammt einer Kundenzeitschrift und ist für eine Back-Versagerin wie mich ein Segen: Mit der Crunchy-Erdnussbutter als Hauptbestandteil des Teigs und etwas Muskelkraft, weil die Verwandlung der Zutaten mittels Gabel in eine homogene Masse nicht ohne Anstrengungen gelingt, gibt es nach recht kurzer Zeit mehr als 20 Cookies … Last-Minute-Kekse – auch für Ungeübte 😉 weiterlesen

Pumpkin Spice Cookies

Ihr braucht: 300 g Mehl175 g Zucker1/2 TL Backpulver1 Pck. Vanillezucker1 TL Zimt1 TL gemahlene Nelken1 TL Ingwer1 TL Muskat1 Ei115 g Butter85 g Rübenkrautzum Dekorieren:runde Ausstechformen (oder Gläser) Fondantorange Lebensmittelfarbe (oder gleich oranges Fondant)Plätzchenstempel mit Kürbismotiv Vermischt Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Nelken, Ingwer (ich nehme gerne frischen und reibe ihn in den Teig) … Pumpkin Spice Cookies weiterlesen