Kibbeling, Käserasierer und kleine Katastrophen – Return to Holland – Part 1

Nach unserem Winterwochenende in Holland und einer Woche in den Sommerferien letztes Jahr, die sich von den Wetterverhältnissen her kaum unterschieden, war für uns ziemlich klar: dieses Jahr versuchen wir unser Glück aufs Neue und berichten euch hier unbeauftragt und unbezahlt davon. Wir sind Sparfüchse (da kommen wir später noch zu), auch was den Verbrauch … Kibbeling, Käserasierer und kleine Katastrophen – Return to Holland – Part 1 weiterlesen

TietzelsTipp: Ein Festtag von Graham Swift

Der 30. März 1924, Mothering Day, Muttertag. Die Dienstboten bekommen frei an diesem Sonntag, um ihre jeweiligen Mütter zu besuchen. Jane Fairschild ist 22 Jahre alt und Dienstmädchen im Hause der Nivens, und auch sie bekommt frei, obwohl sie Waise ist und keine Mutter besuchen kann. Für sie soll es dennoch ein Festtag ganz besonderer … TietzelsTipp: Ein Festtag von Graham Swift weiterlesen

Black Velvet Cupcakes

... die schaurige Variante der Red Velvet Cupcakes! Für 12 Cupcakes braucht ihr: 125 Butter125 g Zucker1 Prise Salz2 Eier250 g Mehl30 g Backkakao1 gehäufter TL Backpulver250 ml Buttermilchschwarze Lebensmittelfarbefür das Frosting:75 g Butter100 g Puderzucker300 g Frischkäselilafarbene Lebensmittelfarbe Heizt den Ofen auf 175°C Umluft vor.Wir beginnen mit den Muffins.Dafür mischt ihr zunächst Mehl, Kakao … Black Velvet Cupcakes weiterlesen

Elfentränen

Ihr braucht: 200 ml Zitronensaftein kleines Stück Ingwer200 g Zucker1,5 Liter WasserBlue Curacao Sirupevtl. Holunderblütensirup Zuerst machen wir uns an die Zitronenlimonade.Wenn ihr keinen fertigen Zitronensaft gekauft habt gebt es jetzt ans Zitronen pressen. Für 200 ml Saft muss man sich schon ganz schön anstrengen 😀 Nebenbei kann man schon mal 500 ml Wasser mit … Elfentränen weiterlesen

Butternut-Kürbissuppe

Für 4 Personen braucht ihr: 1 kg Butternut-Kürbis850 ml Gemüsebrühe200 ml Sahne1 TL rote Currypaste1 Stück Ingwer2 Zwiebeln1 Knoblauchzehebraunen ZuckerÖl zum AnbratenSalz und Pfefferfür die Einlage:1 Apfel1 Zwiebelbraunen ZuckerButter oder Margarine Schält und schneidet die 2 Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer. Die Stücke müssen nicht besonders klein sein oder hübsch aussehen - sie werden … Butternut-Kürbissuppe weiterlesen

Krötenmilch

Ihr braucht: 4 Pck Brausepulver mit Waldmeistergeschmack500 ml Wasser500 g Zuckergrüne LebensmittelfarbeMilch Das einzige an unserer Krötenmilch was einem Rezept bedarf, ist der Waldmeistersirup. Die vermutlich einfachste Variante davon ist die mit Brausepulver. Dafür erhitzt man das Wasser in einem Topf, fügt den Zucker und das Brausepulver hinzu und lässt es für eine Weile köcheln. … Krötenmilch weiterlesen

Pumpkin Spice Cookies

Ihr braucht: 300 g Mehl175 g Zucker1/2 TL Backpulver1 Pck. Vanillezucker1 TL Zimt1 TL gemahlene Nelken1 TL Ingwer1 TL Muskat1 Ei115 g Butter85 g Rübenkrautzum Dekorieren:runde Ausstechformen (oder Gläser) Fondantorange Lebensmittelfarbe (oder gleich oranges Fondant)Plätzchenstempel mit Kürbismotiv Vermischt Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, Nelken, Ingwer (ich nehme gerne frischen und reibe ihn in den Teig) … Pumpkin Spice Cookies weiterlesen

TietzelsTipp: Ida von Katharina Adler

Ganz sympathisch ist sie einem am Anfang nicht, diese Ida, die da 1941 in Ellis Island landet und die den Eindruck erweckt, als sei sie mit allem unzufrieden, insbesondere mit ihrem Sohn Kurt und seiner neuen Frau, die er ihr nicht einmal vorgestellt hat vor der Hochzeit. Dabei sind das keine normalen Zeiten, in denen … TietzelsTipp: Ida von Katharina Adler weiterlesen

Das süße Chemiker-Leben – Der MINT-Club der Mediothek Krefeld

MINT steht für Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik. Um Besuchenden der Mediothek einen ersten Zugang zu diesen Themengebieten zu ermöglichen, wurde im Juni 2017 unser MINT-Club ins Leben gerufen. Dieser startete in Kooperation mit der Veranstaltungsreihe „Jugend hackt: Hello World“ der Fachstelle für Jugendmedienkultur.  Seitdem können Neugierige ab neun Jahren in der Regel an jedem … Das süße Chemiker-Leben – Der MINT-Club der Mediothek Krefeld weiterlesen

TietzelsTipp: Atlas der unentdeckten Länder von Dennis Gastmann

Der Titel ist irreführend, denn unentdeckte Länder gibt es heutzutage nicht mehr oder kaum noch, und Dennis Gastmann ist nicht dort gewesen. Aber er ist in ziemlich abgelegenen, schwer zugänglichen Gegenden dieser Welt gewesen und man kann nur staunen über seinen Mut, seine Gelassenheit und seine Leidensfähigkeit, oder vielleicht besser, seine Bereitschaft, viel Unbill zu … TietzelsTipp: Atlas der unentdeckten Länder von Dennis Gastmann weiterlesen